家計管理

「1人暮らし歴7年目が教える!神・自炊レシピ」

こんにちは!ぼくマネです。

全財産500円→100万円まで貯めたぼくが、「小金持ちアドバイザー」としてお金にまつわるお得な情報について発信しています!
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自炊が苦手な皆さん、1人暮らしをしていると「今日何を食べよう?」と悩むことが多いですよね。忙しい日々の中で、美味しくて簡単に作れるレシピがあったら、とっても助かると思います。

ぼくも以前同じように悩んでいましたが、大学時代にYouTubeの料理動画に出会ってから、自炊が楽しくなって外食の回数がかなり減りました。友達とのご飯以外、全部自炊しています。

今回はズボラなぼくでも作れて、何度もリピートしているお気に入りのレシピを5つご紹介します。ぼくが作った料理の写真ものせました!

このレシピを試せば、あなたもきっと自炊が好きになり、食費の節約にも繋がることでしょう!

100回作ったYoutubeの料理レシピ5選

①黄金の卵スープ(食事処さくらさん)

★卵スープはこのレシピでしか作りません。

 【食材】
 ・長ネギ
 ・卵 2個
 
 【調味料】
 ・水
 ・鶏ガラスープの素
 ・味の素
 ・片栗粉
 ・醤油
 ・みりん

②チキン南蛮(コウケンテツさん) 

★ボリューミー。ゆで卵を作らないので簡単にできる!

 【食材】
 ・胸肉
 ・卵
 ・玉ねぎ
 ・万能ねぎの小口切り
 
 【調味料】
 ・塩
 ・薄力粉
 ・揚げ油
 ・しょうゆ
 ・みりん
 ・酢
 ・砂糖
 ・片栗粉
 ・マヨネーズ

③レンジで作る悪魔の丼(リュウジさん)

・忙しい時にレンジで簡単に作れるし超絶美味しい。
 トロットロの「ねぎ」が主役。

 【食材】
 ・豚バラ
 ・ねぎ
 ・ごはん

 【調味料】
 ・中華ペースト
 ・酒
 ・塩
 ・黒こしょう
 ・レモン汁(あればいいけど無くてもいける)
 ・ラー油

④至高の豚キムチ(リュウジさん)

★殿堂入りです。1番作っているレシピです。

 【食材】
・豚こま肉
・キムチ
・玉ねぎ

 【調味料】
・にんにく
・ごま油
・塩
・薄力粉
・砂糖
・醤油
・酒

⑤至高のカレー(リュウジさん)

★バター、にんにく、ウスターソースが決め手!! 簡単!

 【食材】
・豚こま肉
・玉ねぎ

 【調味料】
・カレールー(ジャワカレー)
・にんにく
・塩コショウ
・水
・バター
・ウスターソース
・砂糖
・サラダ油
・乾燥パセリ(あれば)

ぼくの自炊記録【写真あり】

最近ですね。もやしのナムルと豚キムチとトマトと味噌汁

これは2か月前。白菜の味噌汁と豚キムチ。

Screenshot

チキン南蛮と味噌汁

Screenshot

しめじと胸肉のオイスターソース炒め

ピーマンと豚肉を甘いタレ(醤油、みりん、酒)で炒めて食べました。

卵+小松菜+豚肉のオイスター炒め

たけのこご飯

朝ご飯は基本▼+バナナとヨーグルトで食べてる。

割とこの組みあわせ好きだった。納豆+豚キムチ+卵スープ

Screenshot

他にもたくさんあるのですがこのへんにしておきます…!笑

ぼくマネ

大学生の時はおかずとごはんしか作っていなかったです。インスタで”よしみ子”さんという方の料理記録をみてから味噌汁やスープを作るようになりました。

まとめ

今回は「1人暮らし歴7年目が教える!神・自炊レシピ」について解説しました。オススメしたレシピは以下のとおりです。

①卵スープ
②チキン南蛮
③ねぎ塩豚レモン丼
④豚キムチ
⑤カレー

どれも美味しい料理ばかりできっとリピートしたくなる料理です。子どもに振る舞ったら「ママ(パパ)きょうの料理美味しい!」と言われること間違いなしです。
彼女や彼氏に振る舞ってもいいですね🤔

なんだか楽しくなってきました。良いですねこの企画。

自炊を始めることで、健康的な食生活を維持し、節約することができます。これらのレシピはどれも簡単で美味しく、忙しい日々でも無理なく続けられます。ぜひ一度試してみてください。

以下の記事では「食費の節約」について更に詳しく解説しているので、こちらの記事も併せて読んでみてください。

【関連記事のリンク】

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また、以下の書籍は今日紹介したYoutuberのリュウジさんが書いたレシピ本です。「2022年の料理レシピ本大賞」を取っています。

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自炊を楽しみながら、健康的に節約できる生活を送ってください!

それでは!
ぼくマネ

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